吃货们，是不是又到了想大快朵颐的时候啦？今天，我要和你分享一个超级简单又美味的家常菜——可乐鸡翅！是不是听起来就让人垂涎欲滴？那就赶紧跟我一起，动手做起来吧！

【选材篇】

首先，我们要准备好食材。这道可乐鸡翅的关键在于选材，选对了，做出来的鸡翅才会鲜嫩多汁，香气扑鼻。你需要准备以下材料：

- 鸡翅中：500克

- 可乐：一听（约330毫升）

- 生姜：几片

- 大蒜：几瓣

- 青红椒：适量（增加色彩和口感）

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 料酒：适量

- 白糖：适量

- 花椒：适量

- 八角：适量

【准备篇】

食材准备好后，我们就要开始动手啦！首先，将鸡翅清洗干净，去掉多余的油脂和杂质。将鸡翅放入锅中，加入适量的水，放入几片生姜和几瓣大蒜，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡翅备用。

接下来，将青红椒洗净切成小块，生姜和大蒜切成片备用。

【烹饪篇】

1. 锅中倒入适量的油，油热后放入花椒和八角炒香。

2. 将煮好的鸡翅放入锅中，翻炒至表面微黄。

3. 加入姜片和蒜片，继续翻炒出香味。

4. 倒入生抽、老抽，翻炒均匀，让鸡翅上色。

5. 倒入适量的料酒，去腥增香。

6. 加入适量的白糖，提鲜增味。

7. 倒入一听可乐，水量要没过鸡翅。

8. 大火烧开后，转小火慢炖，直到汤汁浓稠，鸡翅熟透。

在这个过程中，你可以随时尝尝味道，根据个人口味调整盐的用量。

【出锅篇】

当汤汁浓稠，鸡翅熟透时，就可以出锅啦！将青红椒块放入锅中翻炒均匀，让它们吸收汤汁的香气。

将做好的可乐鸡翅装盘，香气四溢，色泽诱人，是不是已经迫不及待想要品尝了呢？

【小贴士】

1. 鸡翅要提前焯水，去除血水和杂质，这样炖出来的鸡翅才会更加鲜美。

2. 可乐的选择也很重要，最好选择无糖或低糖的可乐，这样炖出来的鸡翅不会太甜。

3. 炖鸡翅的过程中，不要频繁翻动，以免破坏鸡翅的形状和口感。

现在，你学会怎么做可乐鸡翅了吗？赶紧动手试试吧！相信我，只要你按照这个方法做，保证做出的可乐鸡翅色香味俱全，让你和家人朋友都赞不绝口！